Zur Hauptspeise Cevapcici gab es gestern den selbstgemachten Djuvec Reis.

Rezept: (für ca. 4 Personen)
+ 2 Knoblauch Zehen
+ 1 Zwiebel
+ 1 Paprikaschote
+ Erbsen (optional)
+ Reis
+ Speiseöl
+ Salz, Pfeffer, Paprika + Chillipulver, Tomatenmark
+ 3/4 Schale Reise

1.) Zwiebel würfelig schneiden; Knoblauchzehe presen
2.) Paprikaschote würfelig schneiden
3.) Öl in Pfanne erhitzen
4.) Knoblauch und Zwiebel beigeben
5.) Reis beigeben und durchsichtig anschmoren lassen
6.) Paprika beigeben
7.) Genügend Wasser dazugeben und aufkochen lassen
8.) Mit Salz, Pfeffer, Chillipulver und zwei Esslöffel Tomatenmark abschmecken
9.) Reis ca. 20 – 25 Minuten köcheln lassen